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闽南菜头酸的做法步骤

1.白萝卜一颗，去皮。

2.切薄片放入容器，加矿泉水或凉白开，加入3大匙盐，泡2小时，泡出苦水

3.取出用凉开水洗下。挤干水份。

4.加入白醋，白砂糖，盐，搅拌一下放冰箱冷藏一晚，

5.又酸，又甜，又脆。

小窍门&温馨提示

糖，醋一定要放多一点才好吃！